門学

成功

Level1 門学

料理人として年収1,000万円を超える為に必要なたった1つの事

2019/5/21  

あなたの成功とはどんなものですか? 人によって成功の定義というものが違います。料理人であれば、独立開業して、自分のお店を持つ事が成功だというかも知れません。 人によっては雇われの料理長でも年収が1,0 ...

シェフ

門学

自分の特性を知る事でシェフとの関係性を良好にする方法とは?

2019/5/2  

拘束時間の長い飲食店。特に個人店だと人数も少なく一緒にいる時間が長くなります。そんな中、気が合うシェフやなんか苦手なシェフという場合があります。 気が合うシェフの場合は、長い時間拘束されててもそんなに ...

パリ 凱旋門

門学

官門の活かし方とは?「門学」

2019/5/1  

官門とは? それは、「地位・身分・規則」を武器に闘う門です。 役人・軍人・ナイト(騎士)タイプといえばわかりやすいでしょうか。 社会ルール、競争力、流派、国のために、主君のために、民のために、非自身の ...

パリ 凱旋門

門学

修門の活かし方とは?「門学」

2019/4/29  

修門とは? それは、自分の生命を助ける叡智を武器に闘う門です。 人々がこれまで集積して来た知恵や技術を自分のものにし、さらに研究や研鑽を重ね、 必要な時に必要な仲間に提供することができる特性が「修門」 ...

パリ 凱旋門

門学

立門の活かし方とは?「門学」

2019/4/29  

立門とは? それは、「自我・自尊心」を活用して、「人間関係」を武器に闘う門です。 わかりやすく言うと、王様・リーダータイプ。 周囲の人々を引っ張っていきます。 そして、周囲の人も自然と立門の人にはつい ...

パリ 凱旋門

門学

財門の活かし方とは?「門学」

2019/4/29  

財門とは? それは、ビジネスや投資のスキームの構築・遂行能力を武器に闘う門です。 「人と人、モノと人をつなげる力」を活用して、自分の名誉と自我を完全なまでに捨て去り、 黒子として水面下に潜る形で「財( ...

パリ 凱旋門

門学

創門の活かし方とは?「門学」

2019/4/29  

創門とは? それは、「生み出す力」を活用して、「表現力・技術・意欲」を武器に戦う門です。 創門の人の描く世界観、センスや直感力は、他の門の人はかなわないのが特性です。   「かなわない」とい ...

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